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本篇文章给大家谈谈红薯淀粉可以做什么,以及红薯淀粉可以做什么好吃的对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 只用红薯淀粉可以做什么美食?
  • 只用红薯淀粉可以做什么美食?
  • 在只用红薯淀粉的情况下,究竟都可以做出哪些美食?
  • 红薯淀粉可以做什么
  • 红薯淀粉可以做哪些美食
  • 红薯淀粉可以做哪些美食

Q1:只用红薯淀粉可以做什么美食?

红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥。具体做法如下:


主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g


辅料:油适量、盐适量、葱适量


1、白菜切成丝。


2、火腿切成丝。


3、豆腐切成块。


4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩。


5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下。


6、再加适量的水,将水烧开。


7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可。


Q2:只用红薯淀粉可以做什么美食?

红薯淀粉是我们家最经常用的淀粉,红薯淀粉可以做成很多的美食,红薯粉条、红薯凉粉,焖子、丸子、芋圆、珍珠等都非常的好吃,可以根据自己的喜好来做,都特别的好吃,红薯淀粉做出来的美食劲道好吃。


红薯淀粉就是用红薯打碎,沉淀出来的淀粉,我们这里每家都会种很多的红薯,红薯熟的时候,用来加工成红薯淀粉,红薯粉条都非常的好吃,熬稀饭的时候,也会放上点红薯,煮出来的稀饭甜甜的,特别好喝,红薯淀粉也是我们家中,最经常用的淀粉了,做汤勾芡,炸东西,都会用上红薯淀粉,下面就来分享下只用红薯淀粉可以做什么美食。


一、红薯芋圆的做法

1、食材:紫薯100克、红薯淀粉150克、黄心红薯100克、白糖、酸奶、火龙果、草莓


2、把紫薯、黄心红薯洗干净,去皮切成小块,分开放在盘子里,蒸锅加入水,把紫薯、黄心红薯放进去蒸熟,要多蒸一会,蒸的软烂一点。


3、红薯淀粉都是颗粒的,把红薯淀粉先用擀面杖擀碎,过滤一下,蒸好后先把紫薯拿出来放小盆里,加入一点白糖,用勺子压成紫薯泥。


4、加入50克红薯淀粉,紫薯本身就没有什么水分,根据自己的实际情况来加红薯淀粉,搅拌均匀,揉成面团备用,面团不能太软。


5、把红心红薯拿出来,和上面的方法一样,揉成面团,不过红心红薯的水分较大,可以多放点红薯淀粉,红薯淀粉的量就根据自己的实际情况来放。


6、案板上撒上干面粉,把面团放上面揉搓一下,揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子,水开把芋圆放进去,中火煮熟,捞出来过凉水。


7、把火龙果去皮切成小块,把草莓洗干净,切成两半放碗里,再把芋圆放进碗里,加入酸奶,搅拌均匀,就可以吃了,非常的好吃,芋圆劲道爽滑。

二、红薯粉皮

1、食材:红薯淀粉200克、水460克


2、红薯淀粉都是颗粒状的,把红薯淀粉用擀面杖擀碎,放进盆里,加入水,边加入边搅拌,搅拌成淀粉糊,用过滤网过滤一下。


3、起锅烧水,锅里加入适量的水,找个磨具,凉皮的磨具也可以,或者是不锈钢盘子也可以,刷上一层油,把淀粉糊搅拌一下,倒进磨具中一点,摇晃均匀,使粉糊均匀的铺在磨具上。


4、水开把磨具放进去,小火煮两分钟左右,看到粉皮晶莹剔透就可以了,拿出来脱模,做好的粉皮切成细条,用来做酸辣粉、凉拌都非常的好吃。


总结:红薯淀粉还可以做很多的美食,可以根据自己的喜好来做,上面的两种红薯淀粉的做法也都是我做过的,做出来的美食也是劲道好吃,红薯淀粉一定要去专门加工红薯淀粉的地方买,买回来的红薯淀粉才会正宗,做出来的美食才会更劲道好吃。

Q3:在只用红薯淀粉的情况下,究竟都可以做出哪些美食?

很多人他们在日常生活中可能会发现家里面有很多面粉之类的食材,但是不知道用这些面粉之类的食材可以去做什么东西。尤其是很多人会发现,在超市进行购物的过程中,有卖红薯淀粉的这样的物品,大家对于这种食物也是感觉到非常的好奇。尤其是在日常生活中大家也是非常喜欢吃红薯的,那像这样的红薯淀粉能够做哪些好吃的呢?


红薯淀粉能够做哪些好吃

其实像这样的红薯淀粉在日常生活中它能够做出非常多美味的食材,如果大家在进行尝试去做红薯淀粉,去做一些美食的话,也可以给大家去换一下新的口味。并且像这样的红薯淀粉,它的营养价值也是比较高的。大家在进行吃饭的过程中,如果选择用这种红薯淀粉进行食用的话,还能够让自己不仅感觉到非常的具有饱腹感,而且也能够获得一些营养价值。


能够获得一些营养价值

在冬天的时候,很多人在吃火锅的时候都会发现挨家挨户都会去备上一些红薯粉条。像这样的红薯粉条也是在冬天的时候的最佳食品了,放在火锅里有一个非常美味的效果。而且也是过年不可缺少的年货了,另外就是大家其实可以用红薯淀粉去做苕皮。可能对于很多人来说并不知道苕皮是什么东西,但是在东北地区像这样的食物也是很多人特别爱吃的一个物品了。在通过比较好的营养价值,所以很多人也会买一些红薯淀粉在家里面去做这样的软糯的苕皮。


其实这样的苕皮也是非常好做的,首先就是把这些红薯粉里面加一点水,在搅拌均匀之后到无颗粒的时候就可以备用了。然后再取一个盘子涂一些油搅拌均匀后的淀粉倒进去,在锅中的水开之后,然后盖上盖子。等上一两分钟盘子里面的粉皮就可以起大泡,这个时候就可以出锅了。之后大家其实也可以把它当做凉皮一样进行制作,放一些辣椒酱浇上去,更加的软糯可口。

Q4:红薯淀粉可以做什么

红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥。


具体做法如下:


主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g。


辅料:油适量、盐适量、葱适量。


1、白菜切成丝。


2、火腿切成丝。


3、豆腐切成块。


4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩。


5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下。


6、再加适量的水,将水烧开。


7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可。


Q5:红薯淀粉可以做哪些美食

红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉,红薯淀粉蛋皮等。食材:红薯淀粉、清水、2个鸡蛋、少许食用油、蒜末葱白等。一碗红薯淀粉,加2个鸡蛋,一碗清水,搅拌成糊状,过滤颗粒,做出更平整,细腻。平底锅刷一层薄油,倒入淀粉糊摇晃均匀,铺满锅底。

红薯淀粉可以做:红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉,红薯淀粉蛋皮等。红薯淀粉蛋皮食材:1碗红薯淀粉、1碗清水、2个鸡蛋、少许食用油、蒜末葱白、辣椒、胡萝卜、盐、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或葱花。

1、一碗红薯淀粉,加入2个鸡蛋,一碗清水,搅拌成糊状,可以过滤一下里面的颗粒,这样做出来更平整更细腻。淀粉和水都是没有具体重量的,用碗测量即可。

2、平底锅刷一层薄油,倒入淀粉糊摇晃均匀,铺满锅底。

3、小火煎至淀粉糊凝固定型,微微发黄鼓泡就熟透了。

4、取出切成菱形小块。吃不完的可以晒干密封保存,每次吃的时候泡发即可。

5、锅中油热爆香葱白蒜末,放入青椒胡萝卜片炒至断生,再放入蛋皮翻炒均匀。加入盐、再放入生抽提鲜、一点老抽上色、最后再加一点蚝油,翻炒均匀。出锅之前放入葱花或蒜苗翻炒半分钟。蛋皮特别趁蒜苗,能买到蒜苗的尽量用蒜苗会更好吃。

6、出锅装盘。

红薯淀粉在河南,又叫做红薯粉面子,经常用来勾芡,也可以做很多特色美食,比如凉粉、焖子等,这两样是河南的特色吃法,蛋皮做法比凉粉和焖子还简单,筋道有嚼劲越嚼越香,虽然不放肉也能像肉一样香。

Q6:红薯淀粉可以做哪些美食

我们可以用红薯淀粉来制作成红薯粉丝。做好红薯淀粉的粉丝,可以做粉丝汤或者是炒粉丝吃都是非常不错的。红薯粉丝做鸡蛋饼,我们可以把红薯淀粉加鸡蛋加上一些水,把它们和在一起制作成鸡蛋糊,然后将鸡蛋糊放入锅中撒上一些葱花,就可以制作成好吃的红薯淀粉鸡蛋饼了。红薯淀粉做凉粉。红薯淀粉丸子,我们平时做的肉丸子相对来说会油腻一些可以在拌肉馅的时候加入一些红薯淀粉,然后放在油锅里面炸一下,制作出来的油炸丸子放在汤里烧的话,会更加鲜美好吃,而且丸子会更加有嚼劲,也会更加有营养。

关于红薯淀粉可以做什么和红薯淀粉可以做什么好吃的的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于红薯淀粉可以做什么的详细内容...

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  • 红薯淀粉可以做哪些美食

Q1:只用红薯淀粉可以做什么美食?

红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥。具体做法如下:


主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g


辅料:油适量、盐适量、葱适量


1、白菜切成丝。


2、火腿切成丝。


3、豆腐切成块。


4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩。


5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下。


6、再加适量的水,将水烧开。


7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可。


Q2:只用红薯淀粉可以做什么美食?

红薯淀粉是我们家最经常用的淀粉,红薯淀粉可以做成很多的美食,红薯粉条、红薯凉粉,焖子、丸子、芋圆、珍珠等都非常的好吃,可以根据自己的喜好来做,都特别的好吃,红薯淀粉做出来的美食劲道好吃。


红薯淀粉就是用红薯打碎,沉淀出来的淀粉,我们这里每家都会种很多的红薯,红薯熟的时候,用来加工成红薯淀粉,红薯粉条都非常的好吃,熬稀饭的时候,也会放上点红薯,煮出来的稀饭甜甜的,特别好喝,红薯淀粉也是我们家中,最经常用的淀粉了,做汤勾芡,炸东西,都会用上红薯淀粉,下面就来分享下只用红薯淀粉可以做什么美食。


一、红薯芋圆的做法

1、食材:紫薯100克、红薯淀粉150克、黄心红薯100克、白糖、酸奶、火龙果、草莓


2、把紫薯、黄心红薯洗干净,去皮切成小块,分开放在盘子里,蒸锅加入水,把紫薯、黄心红薯放进去蒸熟,要多蒸一会,蒸的软烂一点。


3、红薯淀粉都是颗粒的,把红薯淀粉先用擀面杖擀碎,过滤一下,蒸好后先把紫薯拿出来放小盆里,加入一点白糖,用勺子压成紫薯泥。


4、加入50克红薯淀粉,紫薯本身就没有什么水分,根据自己的实际情况来加红薯淀粉,搅拌均匀,揉成面团备用,面团不能太软。


5、把红心红薯拿出来,和上面的方法一样,揉成面团,不过红心红薯的水分较大,可以多放点红薯淀粉,红薯淀粉的量就根据自己的实际情况来放。


6、案板上撒上干面粉,把面团放上面揉搓一下,揉成长条状,再切成大小均匀的小剂子,水开把芋圆放进去,中火煮熟,捞出来过凉水。


7、把火龙果去皮切成小块,把草莓洗干净,切成两半放碗里,再把芋圆放进碗里,加入酸奶,搅拌均匀,就可以吃了,非常的好吃,芋圆劲道爽滑。

二、红薯粉皮

1、食材:红薯淀粉200克、水460克


2、红薯淀粉都是颗粒状的,把红薯淀粉用擀面杖擀碎,放进盆里,加入水,边加入边搅拌,搅拌成淀粉糊,用过滤网过滤一下。


3、起锅烧水,锅里加入适量的水,找个磨具,凉皮的磨具也可以,或者是不锈钢盘子也可以,刷上一层油,把淀粉糊搅拌一下,倒进磨具中一点,摇晃均匀,使粉糊均匀的铺在磨具上。


4、水开把磨具放进去,小火煮两分钟左右,看到粉皮晶莹剔透就可以了,拿出来脱模,做好的粉皮切成细条,用来做酸辣粉、凉拌都非常的好吃。


总结:红薯淀粉还可以做很多的美食,可以根据自己的喜好来做,上面的两种红薯淀粉的做法也都是我做过的,做出来的美食也是劲道好吃,红薯淀粉一定要去专门加工红薯淀粉的地方买,买回来的红薯淀粉才会正宗,做出来的美食才会更劲道好吃。

Q3:在只用红薯淀粉的情况下,究竟都可以做出哪些美食?

很多人他们在日常生活中可能会发现家里面有很多面粉之类的食材,但是不知道用这些面粉之类的食材可以去做什么东西。尤其是很多人会发现,在超市进行购物的过程中,有卖红薯淀粉的这样的物品,大家对于这种食物也是感觉到非常的好奇。尤其是在日常生活中大家也是非常喜欢吃红薯的,那像这样的红薯淀粉能够做哪些好吃的呢?


红薯淀粉能够做哪些好吃

其实像这样的红薯淀粉在日常生活中它能够做出非常多美味的食材,如果大家在进行尝试去做红薯淀粉,去做一些美食的话,也可以给大家去换一下新的口味。并且像这样的红薯淀粉,它的营养价值也是比较高的。大家在进行吃饭的过程中,如果选择用这种红薯淀粉进行食用的话,还能够让自己不仅感觉到非常的具有饱腹感,而且也能够获得一些营养价值。


能够获得一些营养价值

在冬天的时候,很多人在吃火锅的时候都会发现挨家挨户都会去备上一些红薯粉条。像这样的红薯粉条也是在冬天的时候的最佳食品了,放在火锅里有一个非常美味的效果。而且也是过年不可缺少的年货了,另外就是大家其实可以用红薯淀粉去做苕皮。可能对于很多人来说并不知道苕皮是什么东西,但是在东北地区像这样的食物也是很多人特别爱吃的一个物品了。在通过比较好的营养价值,所以很多人也会买一些红薯淀粉在家里面去做这样的软糯的苕皮。


其实这样的苕皮也是非常好做的,首先就是把这些红薯粉里面加一点水,在搅拌均匀之后到无颗粒的时候就可以备用了。然后再取一个盘子涂一些油搅拌均匀后的淀粉倒进去,在锅中的水开之后,然后盖上盖子。等上一两分钟盘子里面的粉皮就可以起大泡,这个时候就可以出锅了。之后大家其实也可以把它当做凉皮一样进行制作,放一些辣椒酱浇上去,更加的软糯可口。

Q4:红薯淀粉可以做什么

红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥。


具体做法如下:


主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g。


辅料:油适量、盐适量、葱适量。


1、白菜切成丝。


2、火腿切成丝。


3、豆腐切成块。


4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩。


5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下。


6、再加适量的水,将水烧开。


7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可。


Q5:红薯淀粉可以做哪些美食

红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉,红薯淀粉蛋皮等。食材:红薯淀粉、清水、2个鸡蛋、少许食用油、蒜末葱白等。一碗红薯淀粉,加2个鸡蛋,一碗清水,搅拌成糊状,过滤颗粒,做出更平整,细腻。平底锅刷一层薄油,倒入淀粉糊摇晃均匀,铺满锅底。

红薯淀粉可以做:红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉,红薯淀粉蛋皮等。红薯淀粉蛋皮食材:1碗红薯淀粉、1碗清水、2个鸡蛋、少许食用油、蒜末葱白、辣椒、胡萝卜、盐、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或葱花。

1、一碗红薯淀粉,加入2个鸡蛋,一碗清水,搅拌成糊状,可以过滤一下里面的颗粒,这样做出来更平整更细腻。淀粉和水都是没有具体重量的,用碗测量即可。

2、平底锅刷一层薄油,倒入淀粉糊摇晃均匀,铺满锅底。

3、小火煎至淀粉糊凝固定型,微微发黄鼓泡就熟透了。

4、取出切成菱形小块。吃不完的可以晒干密封保存,每次吃的时候泡发即可。

5、锅中油热爆香葱白蒜末,放入青椒胡萝卜片炒至断生,再放入蛋皮翻炒均匀。加入盐、再放入生抽提鲜、一点老抽上色、最后再加一点蚝油,翻炒均匀。出锅之前放入葱花或蒜苗翻炒半分钟。蛋皮特别趁蒜苗,能买到蒜苗的尽量用蒜苗会更好吃。

6、出锅装盘。

红薯淀粉在河南,又叫做红薯粉面子,经常用来勾芡,也可以做很多特色美食,比如凉粉、焖子等,这两样是河南的特色吃法,蛋皮做法比凉粉和焖子还简单,筋道有嚼劲越嚼越香,虽然不放肉也能像肉一样香。

Q6:红薯淀粉可以做哪些美食

我们可以用红薯淀粉来制作成红薯粉丝。做好红薯淀粉的粉丝,可以做粉丝汤或者是炒粉丝吃都是非常不错的。红薯粉丝做鸡蛋饼,我们可以把红薯淀粉加鸡蛋加上一些水,把它们和在一起制作成鸡蛋糊,然后将鸡蛋糊放入锅中撒上一些葱花,就可以制作成好吃的红薯淀粉鸡蛋饼了。红薯淀粉做凉粉。红薯淀粉丸子,我们平时做的肉丸子相对来说会油腻一些可以在拌肉馅的时候加入一些红薯淀粉,然后放在油锅里面炸一下,制作出来的油炸丸子放在汤里烧的话,会更加鲜美好吃,而且丸子会更加有嚼劲,也会更加有营养。

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深度资讯 | 监管压力逼近,困局中的声音社交将走向何方?

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    深度资讯 | 监管压力逼近,困局中的声音社交将走向何方?

    音社交(完) 责任编辑:瞿崑 SN117走向何方本文刊于7月11日《北京日报》原标题:深度资讯香港保监处:深度资讯上半年内地客来港买保险飙升逾1倍中新网9月1日电  据香港《大公报》报道,香港保监处昨日公布,香港保险业今年上半年的毛保费总额为2075亿元(港元,下同),同比上升12.2%。至于向内地访客发出的保单,监管压力局中的声新造保单保费为301亿元,按年增加116%,占上半年个人业务的总新造保单保费815亿元的36.9%。逼近困上半年长期业务的新造保单保费按年上升18.9%至817亿元。

    音社交非投资相连的个人人寿及年金业务上升30.1%至793亿元。走向何方投资相连业务的新造保单保费则下跌72%至21亿元。2015年,深度资讯国内旅游市场达到创记录的40亿人次,与1.34亿的入境旅游人次共同创造了约 6400亿美元的旅游收入。

    监管压力局中的声1.2亿人次的出境游客为世界带去了1045亿美元的消费增量。逼近困国民出游率已经达到3次。音社交旅游对国家经济增长和就业的综合贡献 率均超过了10%。正是由于这些市场数据的支撑,走向何方李克强总理才在今年的《政府工作报告》中明确宣告,中国开始迎接大众旅游的新时代。

    无论是境内还是境外目的地,我们能够明显地感觉到跟着导游的小旗帜的团队已经不再是中国游客的外面标签了。取而代之的三三两两的游客,可能并没有什么明显特征,就那么自然而然地融入到当地所有开放的生活和休闲空间。

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    旅游产业的话语权也不再是旅行社、酒店和景区所专属,更多的百货公司、出租车、网络约车、餐 厅、咖啡馆、博物馆、电影院、戏剧场开始进入了越来越来开放的旅游世界,目的地愈发成为当地居民和外来游客共享的生活空间。如今持续高速增长的中国游客也确确实实地在影响世界旅游经济、大国外交、区域交流与合作。事实上,从2012年,中国就稳居世界第一大出境旅游消费国,对全球旅游收入的贡献年均超过了13%。现在,中国游客的足迹已经遍布包括南北两极的世界每一个角落,但是从过去的十五年的数据来看,出境旅游的流向与流量还是主要集中在亚太等近程市场,对这个区域的贡献也最为明显。

    根据联合国世界旅游组织的数据,2011—2015年间,亚太地区新增的国际游客中有三分之一来自中国,人数是排名第二的韩国的五倍以上。在过去五年中,中国的出境旅游消费占亚太地区的近50%,占全球的近15%。受益于日渐增长的中国市场,亚洲主要国家的旅游业保持了持续稳定增长的态势。2015年,中国赴日本旅游人数518.3万人次,同比增长83%。

    赴韩国592.7万人次,占其国际旅游人数的四成多。赴东盟十国1709万人次,同比增长 49.9%。

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    赴印度旅游15.86万人次,同比增长13.2%。中国游客赴亚洲主要国家的人数增长远超来访人数的增幅。

    2015年,日本、韩国、东盟和印 度来华旅游人次分别为249.77万、444.11万、655.2万、73.05万,增幅均为个位数甚至负数。欧洲、北美、南美和非洲等远程目的地的市场份额虽然不大,但是受益于庞大的市场基数和旺盛的消费能力,中国出境旅游的贡献率仍然是足以引起高度的重视。以 美国为例,2007年两国政府签署了ADS协议,当年中国访美游客就到39.7万人次,同比增长24%。之后一直保持着稳定高速的增长态势。2015年, 到访美国的中国游客总数达300万人次,同比增长16%。人均消费继续保持在6000-7000美元,在访美各大客源国稳居前列。

    无论创造性的ADS制度设计,与俄罗斯、韩国、美国、印度等国家互办旅游年,还是越来越多的国家的地区对中国游客实施包括免签证、落地签、延长签证有效期 在内的签证便利化政策,以及很多国家元首和政府首脑在对华谈话要点中不断提升旅游的战略摆位,都意味着旅游已经溢出了传统的旅游宣传推广部门和旅行社、酒 店和景区的范畴,开始对目的地国家的购物、餐饮、文化、休闲等第三产业、经济增长和劳工就业产生了广泛的影响。购物依然是国人出境旅游消费最重要的选项,但是决策开始趋于理性,行为开始多元化。

    据测算,目前拥有出境旅行证件的中国公民约6500万人,而每年出境旅行人次超过1.2亿,这意味着更多人对于出境旅游已经度过了早期“扫盲式”的好奇阶段。那种“九天欧洲十国高速公路游”的“串烧式”线路,“上车睡觉、下车拍照、进店就拿护照(购物)”的团队旅游形象,正在为自由行的休闲度假游客对目的 地多元化生活方式的深度体验所取代。

    无论是早期的团队旅游,还是散客、自助的旅行者,中国游客都是环球购物者中最引人注目的群体。根据中国旅游研究院的专 项调查,90%的出境旅游者在行程中都有购物行为,购物项目平均占到目的地消费预算的45%以上。

    受消费成熟、人民币汇率下降预期、上海自由贸易区放开海外购物电子商务平台,以及海关监管政策等因素的影响,多次出境旅游者的海外购物行为将会趋于理性。那种见到奢侈品的服装箱包、高档珠宝、腕表、酒水和化妆品就刷卡刷到爆的冲动式购买会变成新闻,而年轻女性指着名牌包跟店员说“一、二、三,这几个不要, 其它全部打包”的故事则会变成旧闻。取而代之的可能是高频率、低客单价、高性价比的二、三线品牌或者本地品牌的商品,包括奶粉、高压锅、马桶盖等日用品, 各种方便实用的家居常备药,以及带有文化创意性质的旅行纪念品。购物场所也会从精品店、工厂店、免税店和城市郊区的奥特莱斯为主,转向位于城市商业区的百 货公司、电器商行、社区商店和各种便利店,甚至面向本地居民的菜市场。

    不可忽视的是北京、上海、广州、深圳之外的二、三线城市,正在成为首次出境旅游增长最为旺盛的市场。25—40岁的年轻人市场,特别是蜜月旅行、休闲旅游、自驾游、家庭出游等细分市场,其购物消费仍然处于高速增长的时期。

    这一趋势正在向中西部地区的中小型城镇蔓延,也正是由于他们的存在,包括购物在内的出境旅游市场在未来十年都有充分乐观的理由。包括百货公司在内的商家,对未来五年中国旅游与旅行市场继续保持信心的同时,还需要适应已经来临的变化,秉承“欢迎中国”(Welcome Chinese)的理念,为游客提高更好的异地生活体验。

    美丽的风景总是打动人心,美好的生活更是令人向往。发达国家和地区的购物环境正是美好生活的重要组成部分。

    琳琅满目的商品、象征质量和时尚的全球和地方品 牌、有吸引力的价格、富有设计感的购物环境和文明礼仪的售货服务,都在吸引游客驻足体验,甚至有不少都市白领就是了购物才出境旅游的。旅游购物的动机、决策、消费行为和市场规模等方面的数据固然令人振奋,同时我们也需要关注游客的购物体验,特别是购后评价,这对满足并提升游客的购物偏好 尤其重要。据中国旅游研究院2013年以来12个季度开展的出境游客满意度调查结果来看,总体上是令人满意的,平均为77.9。从影响游客满意度的感知项 目来看,游客对目的地购物的总体满意度指数为73.45,低于游客对景点、住宿、交通、娱乐和餐饮的平均水平。

    从购物体验来看,对商品质量、性价比、商场 服务还算基本满意,但是对购物的特色感受则不太令人满意,只有72.66,主要原因在于各地所售商品的同质化现象比较严重。随着出境旅游散客化时代的来 临,百货公司、社区商店、特色精品商店和便利店的中文标志、汉语导购、银联卡受理、免退税系统,还有WIFI的接入速度可能都会成为购物体验的重要影响因 素。

    中国旅游研究院愿意与各位分享旅游市场,特别是旅游购物的非保密数据和相关信息,也愿意与哲意控股共同努力,推动“欢迎中国(Welcome Chinese)”项目成为连接出境旅游者与各大百货公司的桥梁和无障碍通道,让中国游客在环球购物之旅中发现更多、体验更多。再过五年,中国将全面建成小康社会。

    根据国务院有关文件的规划,到2020年,国民出游率将达到5次。那将是一个包括近70亿人次的国内旅游和超过2亿人 次出境旅游的大市场,为全球的百货公司、零售业、金融支付、退税服务,以及涉及旅行生活服务的各类私营机构带来巨大的商机。

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